茶籽微波干燥杀菌设备的烘干原理有哪些?
茶籽微波干燥杀菌设备的烘干原理有哪些?今天越能小编跟大家分析分析:
茶籽,即油茶树的种子,可榨油供食用。所榨出的茶油用极高的营养价值和养生保健功效,为我国特有物种,被誉为“东方橄榄油”。 此外,茶籽还有很多综合利用价值。茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等,它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料,茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等 ,茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明,油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用
茶籽微波干燥杀菌设备的烘干原理:
微波是一种电磁波,被加热介质物料中的水分子是极性分子,它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的和相互摩效应,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。
茶籽微波干燥杀菌设备的烘干原理的主要特点:
1、微波加热迅速:微波加热与传统加热方式完全不同,不需要热传导、不产生热梯度。
2、 微波加热均匀:无论物体各部位形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好,不会出现外焦内生的现象。
3、 微波节能:含有水分的物质容易吸收微波而发热,因此除少量的损耗外,几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外加热节能1/3以上。
4、 微波防霉、杀菌、保鲜:微波加热具有热效应和生物效应,能在较低温度温度下灭菌和防霉。微波加热速度快、时间短,能限度地保存物料的活性和食物中的维生素,原有的色泽和营养成份。
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